ขนมตัวปลา

วัตถุดิบ: ทำจากเนื้อปลาบด (เช่นปลาไล้กอหรือปลาช่อนทะเล) นำมาปรุงรส 3 รส (หวานเค็มปลายๆ) แล้วตามด้วยน้ำจิ้มฉ่ำๆสีส้มแดง
โรสสัมผัส: เนื้อจะนุ่มหนึบเหนียวไม่แข็งเคี้ยวเพลินต่อเนื่องซื้อเป็นของฝากตามตลาดอาหารทะเลแห้ง