ไส้กรอกอีสาน

ไส้กรอกคือที่มีอาหารพื้นเมืองของภาคตะวันออกเฉียงเหนือรสชาติที่เป็นผลให้เกิดอาหารด้วยหมักรสเปรี้ยวกลมกล่อมนิยมนำมาย่างหรือทอดจนหนังกรอบส่งกลิ่นหอมชวนรับประทาน